Le Petit Létraz

recrute

Lac d’Annecy (74)
CDI

Chef de rang – Les Parasols H/F

L'offre d'emploi

DESCRIPTION DU POSTE

  • Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants
  • Donner des instructions aux commis et participer au travail
  • Mise en place des consoles de service
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la
    carte des boissons puis le menu
  • Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
  • Après le service, débarrasser les tables
  • Avancer la mise en place pour le prochain service
  • Ranger le matériel de service

 

mission

Le Chef de Rang effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, le Chef de Rang s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.

 

PROFIL ATTENDU

Qualités :

  • Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
  • Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
  • La pratique d’une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l’anglais)

 

Conditions de travail :

  • Prise en charge à hauteur de 50% des titres de transport
  • Possibilité de logement
  • Prime pour le travail effectué le week-end
  • Gestion des heures par badgeuse

L'entreprise

Le groupe destel

Le groupe Destel possède cinq adresses à taille humaine, dans des cadres régionaux privilégiés (lac d’Annecy, baie de Saint-Tropez, Parc Naturel Régional du Pilat). Nos établissements, trois, quatre ou cinq étoiles cultivent l’exclusivité et participent à construire un héritage hôtelier d’exception. Notre culture ? Celle de l’authenticité et de l’engagement, pour nos équipes comme pour nos clients.

Le Petit Létraz

Au détour de la route départementale qui enserre le lac d’Annecy, le Petit Létraz et ses quatre étoiles abritent l’un des secrets les mieux gardés de la région : un accès direct aux eaux du lac depuis son parc, doublé d’une vue imprenable sur les monts environnants. Un cadre exceptionnel, tout comme l’expérience que nous offrons chaque jour à nos convives. Aux tables du restaurant Les Parasols, en terrasse ou sur la plage, une sélection des meilleurs produits locaux et de saison ; dans les chambres et les suites, une décoration à la simplicité étudiée, inspirée du hygge scandinave ; au cœur du parc, face au lac, un espace bien-être avec sauna et bain nordique. Et partout : notre équipe, à la fois passionnée, chaleureuse et dévouée. Chez nous, chaque jour est une occasion d’offrir à nos clients des souvenirs hors du temps et une expérience de ressourcement.

POSTULEZ POUR CE POSTE

Le Petit Létraz

410 All. de la Plage
74410 Duingt

04 50 68 67 47
info@lepetitletraz.com

 

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