Le Petit Létraz

recrute

Lac d’Annecy (74)
CDI

Plongeur H/F

L'offre d'emploi

DESCRIPTION DU POSTE

Lavage :

  • Approvisionnement en produits lessiviels
  • Lavage à la main
  • Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
  • Organisation d’un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des
    contraintes du service
  • Réception et tri de la vaisselle en entrée
  • Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
  • Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
  • Vérification de la propreté et tri en sortie

 

Hygiène :

  • Application des règles d’hygiène et de sécurité
  • Tri des déchets
  • Transport des ordures dans les conteneurs
  • Vidage des plats et assiettes
  • Vidage des poubelles

 

mission

Le plongeur est chargé d’assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …). Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. Lorsqu’il n’y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.

 

PROFIL ATTENDU

Qualités :

  • Connaissance parfaite de l’hygiène et de la propreté
  • Discipline et grande capacité de travail
  • Bonne condition physique

 

Conditions de travail :

  • Prise en charge à hauteur de 50% des titres de transport
  • Possibilité de logement
  • Prime pour le travail effectué le week-end
  • Gestion des heures par badgeuse

L'entreprise

Le groupe destel

Le groupe Destel possède cinq adresses à taille humaine, dans des cadres régionaux privilégiés (lac d’Annecy, baie de Saint-Tropez, Parc Naturel Régional du Pilat). Nos établissements, trois, quatre ou cinq étoiles cultivent l’exclusivité et participent à construire un héritage hôtelier d’exception. Notre culture ? Celle de l’authenticité et de l’engagement, pour nos équipes comme pour nos clients.

Le Petit Létraz

Au détour de la route départementale qui enserre le lac d’Annecy, le Petit Létraz et ses quatre étoiles abritent l’un des secrets les mieux gardés de la région : un accès direct aux eaux du lac depuis son parc, doublé d’une vue imprenable sur les monts environnants. Un cadre exceptionnel, tout comme l’expérience que nous offrons chaque jour à nos convives. Aux tables du restaurant Les Parasols, en terrasse ou sur la plage, une sélection des meilleurs produits locaux et de saison ; dans les chambres et les suites, une décoration à la simplicité étudiée, inspirée du hygge scandinave ; au cœur du parc, face au lac, un espace bien-être avec sauna et bain nordique. Et partout : notre équipe, à la fois passionnée, chaleureuse et dévouée. Chez nous, chaque jour est une occasion d’offrir à nos clients des souvenirs hors du temps et une expérience de ressourcement.

POSTULEZ POUR CE POSTE

Le Petit Létraz

410 All. de la Plage
74410 Duingt

04 50 68 67 47
info@lepetitletraz.com

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